Orange

Une expression aromatique intense. Sémillon et Sauvignon gris vinifiés en macération, sans poudre de perlimpinpin. Description : - A l'œil : robe claire, orangée - Au nez : fruits jaune et fleur blanche - En bouche : une bouche complexe et intense. Du fruit bien mûr avec de fins tanins apportés par la macération des peaux dans le jus. Conseils de service : - Temps de garde : 5 ans - Température de service : entre 12 et 14°C - Service bouteille/carafe : bouteille rafraîchie Accords mets vins : apéritif, plats sucrés salés, poissons avec des sauces épicées, sushi, curry, tajines - Sol : argiles - Engrais : fertilisation bio - Cépage : Sémillon et Sauvignon gris - Vinification : fermentation du raisin avec sa peau et ses pépins - Pas de levure, pas d'enzyme - Non Collé, non filtré