Blanc d'Argyles

Accords Mets et Vins : Le Fixin blanc sera bien sûr servi avec des poissons mais aussi, au fil de son vieillissement, il accompagnera parfaitement les viandes blanches un peu crémeuses. Température de service : 13 à 14°C Potentiel de garde : 7 à 8 ans   La famille Huguenot est famille de vignerons de père en fils depuis 10 générations. Le domaine Huguenot a très vite eu pour philosophie de travail, l'agriculture raisonnée puis l'agriculture biologique, ce qui lui a valu une certification en 2013. Puis en 2016, du fait des intempéries, le domaine a perdu la certification mais travaille à l'heure actuelle de manière à récupérer ce label. Le domaine est adhérant à l'association des vignerons indépendants de France depuis 35 ans, gage de qualité.