Domaine Ménard Gaborit, Pour l’Histoire 2023

Par le vigneron:

Pour l’Histoire est un hommage à nos générations passées et présentes, une collection qui mettra en lumière chaque année un évènement marquant de notre Domaine. Cette année, nous vous racontons une petite anecdote sur Philippe qui part à la retraite dans quelques mois. Par un bel après-midi d’automne 1966, le vigneron en herbe, du haut de ses 4 ans, s’endort au pied d’un cep. L’équipe de vendangeurs, s’étant affairée toute la journée à la récolte des précieux raisins en finit par oublier le jeune rêveur dans la parcelle !

Millésime très solaire, chaud mais très qualitatif. Les jus sont colorés, très riches et très sucrés.
Terroir Vignes de 45 ans.
Sols labourés, vignoble de Nantes. Élevage Vin nourri et élevé sur ses lies pendant 10 mois.
Degré d’alcool 12% vol.
Accords mets & vins Crevettes roses, roulés de saumon au chèvre ou une daurade grillée.